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去枣庄吃不一般的石榴 [复制链接]

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发表于 2010-9-14 02:52:18 |显示全部楼层
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  枣庄的石榴园始于汉代的成帝年间,距今已经2000多年,面积已有15万亩,530万株、48个品种,因而被名为“冠世榴园”。这时石榴单果重量平均为400-600克,最大的可达1500多克,富含蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等营养成分。

  中秋、国庆期间正好是枣庄石榴成熟的季节,石榴皮色鲜红或粉红,常会裂开,露出晶莹如宝石般的籽粒,酸甜多汁,虽吃着麻烦,却回味无穷。因其色彩鲜艳、籽多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂,是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品。

  石榴遍身是宝:石榴皮含鞣酸和微量生物碱,有涩肠止血、驱虫之功能,对于痢疾杆菌、伤寒杆菌等以及各种皮肤真菌具有抑制作用;石榴籽可以治疗消化不良、食欲不振和胃寒腹胀;石榴花阴干研末与铁丹同服,可使白发变为黑发;石榴叶制茶,可以清心、去热、明目等。

  如今枣庄冠世榴园还研发了石榴酒、石榴饮料、石榴茶叶,这些都深受游客们的喜爱,成为旅途归来馈赠友人的上佳礼品。
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